DIE VIEHZUCHTREVOLUTION
Globalisierung und Urbanisierung breiten sich weltweit aus. Große Unternehmen und westliche Kulturen beeinflussen die Lebensstile in den Entwicklungsländern, einschließlich der Ernährung, was zu einer Ernährungsumstellung führt. Traditionelle Diäten werden durch neue ersetzt, die auf dem erhöhten Konsum von Tabak, Alkohol, Zucker, Salz, Fett, tierischen Nahrungsmitteln, raffinierten Kohlenhydraten und verarbeiteten Lebensmitteln basieren. Auf diese Weise wird die junge städtische Gesellschaft süchtig ...